ALTERNATIVE AGRICULTURAL INCOME OPPORTUNITIES OF YOUNG FARMERS: RABBIT MEAT PRODUCTION

KAROLY BODNAR, CSABA BORBELY, ZOLTÁN ISTVAN PRIVOCZKI

Abstract


Rabbit breeding in addition to keeping farm animals will be examined with regard to marketing problems of the slaughter animals, and new possibilities are searched for selling rabbit meat, as an alternative source of agricultural income. In order to meet the requirements of the application tenders of the National Land Fund and the Rural Development Programme, the number of farms run and controlled by young farmers specialised in animal keeping have increased lately, so the results of these agricultural enterprises are, and have always been, closely related to the production structure. The small-scale rabbit production as an alternative income generating possibility requires new knowledge and capital from the already existing and operating farms; however, the young farmers will be able to use the acquired knowledge and experience in the planning and operating periods of their enterprises.

Keywords


young farmers, alternative income, rabbit production, rabbit meat, EUME

Full Text:

PDF

References


ANONIM, 2010, A földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter 52/2010. (IV. 30.) FVM rendelete a kistermelői élelmiszer-termelés, -előállítás és -értékesítés feltételeiről. Magyar Közlöny, 2010. 66.

ANONIM, 2015A, A vidékfejlesztési miniszter 34/2014. (IV.4) VM rendelete az Európai Mezőgazdasági Vidékfejlesztési Alapból a fiatal mezőgazdasági termelők indításához a 2014. évben igényelhető támogatások részletes feltételeiről. Magyar Közlöny, 2015. 51.

ANONIM, 2015B, A Miniszterelnökséget vezető miniszter 24/2015 (IV.28) MvM rendelete az Európai Mezőgazdasági Vidékfejlesztési Alapból a fiatal mezőgazdasági termelők indításához a 2015. évben igényelhető támogatások részletes feltételeiről Magyar Közlöny, 2015. 59.

ANONIM, 2016, Széchenyi2020 Miniszterelnökség Vidékfejlesztési Program 2016. FELHÍVÁS A mezőgazdasági üzemek összteljesítményének és fenntarthatóságának javítására. Állattartó telepek korszerűsítése A felhívás kódszáma:VP2-4.1.1.1-16 pp. 5-14.

BLEYER F., SZENDRŐ ZS., 1999, A nyúltenyésztés helyzete Magyarországon. PATE Kaposvár Állattudományi Kar, Kisállattenyésztési Tanszék, Tanulmány pp 6-7.

BENKŐ-KISS Á., BODNÁR K., KIS K., HORVÁTH J., 2010, Preliminary investigation on innovation activity of agricultural ventures in South Great Plain Region in Hungary. Agrár- és Vidékfejlesztési Szemle, 5: (1) pp. 220-225.

FODOR K., 2004, A házinyúl fejlődésének és ivarérésének nyomon követése és takarmányintenzitása, a genotípus, a kor és ivar függvényében Szent István Egyetem Állatorvos-tudományi Doktori Iskola, Doktori Értekezés pp.19-20.

GYURICZA CS., 2014, Segédlet a közfoglalkoztatási programhoz kapcsolódó állattartáshoz és állatitermék feldolgozáshoz Szent István Egyetem Mezőgazdasági és Környezettudományi Kar pp.2-3

JURÁSKÓ R., 2014, A magyar nyúltenyésztés helyzete 2014 évben. Nyúltenyésztési Tudományos Nap Kaposvár; Nyúl Terméktanács. Saját kiadvány pp. 5-6.

SZENDRŐ K., 2015, A világ és Magyarország nyúlhústermelése és külkereskedelme. Gazdálkodás 59 (2): 124-125.

SZENDRŐ ZS., MATICS ZS., GELENCSÉR ZS., RADNAI I., 2010, Nyúltenyésztés. Kaposvári Egyetem pp.3-4


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2017 Karoly Bodnar, Csaba Borbely, Zoltan Istvan Privoczki

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.


LUCRĂRI ȘTIINȚIFICE MANAGEMENT AGRICOL

ISSN print 1453-1410
ISSN online 2069-2307
(former ISSN 1453-1410, E-ISSN 2069-2307)

PUBLISHER: AGROPRINT Timisoara, Romania
PAPER ACCESS: Full text articles available for free
FREQUENCY: Annual
PUBLICATION LANGUAGE: English

______________________________________________________________________________________________

Banat's University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine "King Michael I of Romania" from Timisoara
Faculty of Agricultural Management
300645, Timisoara, Calea Aradului 119, Romania

E-mail: tabitaadamov2003 [at] yahoo.com
Phone: +40-256-277439, Fax.: +40-256-277031